香茶乳鸽

香茶乳鸽是一道以乳鸽、红茶、葱等为主要食材制作的菜品，制作简单，味班耐道鲜美，营养丰保套哥温富。

• 中文名 香茶乳鸽
• 主要食材 乳鸽
• 口味 香
• 调料 调料老汤 酱油  白酒
• 营养成分 蛋白质

材料

　　乳鸽2只。卤料包红茶60克，葱1棵，姜1块。调料老贵行孙率快可威黑坏汤2000克，酱油50克，白酒15克，白糖15克，精盐20克，味精30克。

做法

　　1.将乳鸽宰杀后去来自毛，开膛去内脏，洗涤整理干净，再放入开水锅中稍烫一下，去除血水360百科，捞出冲净备用。2.坐锅点火，加入老汤烧热，放入卤料包、酱油、精盐、白糖、味剧身余临精、白酒煮滚，待茶叶香味释放出来后，再将乳鸽放入，转小火卤煮20分钟。

　　3.待乳鸽着色入味后取出，晾凉改刀装盘即可。