雀巢鸽宝

雀来自巢鸽宝，是一道美食，主要制作材料有肉鸽、土豆等。

• 中文名 雀巢鸽宝
• 英文名 Nestle pigeon treasure
• 主要食材 肉鸽，土豆
• 口味 鲜香
• 特点 形态美观，口感鲜香

材料

　　肉鸽750克，六支掌德土豆500克，生菜50克，色拉油、蚝油、甜面曾断冲能写操游顾站酱、料酒、老抽、精盐、生粉各适量​

做法

约互宁动除族看减封英标　　1、肉鸽宰杀好，治净，去骨，取肉切成小粒状，加盐腌制片刻，用湿生粉上浆待用。

　　2、土豆去皮，切成来自细丝，拍干生粉，做成小雀巢状，入油锅炸成金黄色捞起。

　　3、锅内留油少许，放入上好浆的鸽粒翻炒片刻，加入甜面酱、蚝油、料酒炒熟，调味后出锅，装入垫有生菜叶的小雀巢中即成。

美食特点

　　形态美观，口感鲜香。