鸽肉粥

鸽肉粥是一道菜品，主料是净肉鸽等培引调孔皮，配料是大米等。

• 中文名称 鸽肉粥
• 英文名 鸽肉粥
• 主要食材 净肉鸽，大米
• 分类 家常
• 口味 鲜美可口

材料

　　大米2损身革异父考普缺端扬00克，净肉鸽1只，水发黄花预剂非它里汽菜50克，枸杞子15克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉2克。

做法

　　1、大米淘洗干净。黄花菜切成段。肉鸽治净，剔下鸽脯肉，切成小丁，用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀上浆。大米下入清水锅中烧开，煮至五成熟。

　　2、加入余下的料酒、葱姜汁、精盐，下入鸽肉丁、黄花力支搞菜搅匀，煮至微熟。加入鸡精搅匀。

　　3、下终施块聚况控当专督顾入枸杞子搅匀，煮至粥汁浓稠，加味精、胡椒粉搅匀，出锅盛入汤碗即成。

鸽肉粥