黑豆桂圆煲乳鸽

黑豆桂圆煲乳鸽是一道以黑豆、乳鸽为主要食材制作的美食。

• 中文名 黑豆桂圆煲乳鸽
• 主要原料 黑豆30公克，乳鸽1只
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

材料

　　桂圆10公克，金华火腿10公克，姜片3片，陈皮3公克，高汤2500c.c，米酒3大匙，盐少许

做法

　　1.将黑豆泡水备用;乳鸽清除掉内脏，过水川烫备用。

　　2.取一砂锅，在砂锅中加入所有的材料及米酒，以大火煮开后加锅盖转小火煮1.5小时，起锅前加入盐即可。