冬瓜芦荟鸽蛋汤

冬瓜芦荟鸽蛋汤是一道家常菜，主要原料有鸽蛋、冬瓜、芥菜心

制作材料

　　鸽蛋10个，冬瓜200克，芥菜心100克，精盐、胡椒粉，鸡精、白醋、姜汁，高汤各适量。

做法步骤

　　1、冬瓜去皮，挖球形。芥菜心洗净，一切为二。

冬瓜芦荟鸽蛋汤

　　2、鸽蛋洗净，加适量清水煮熟，放入冷水中略泡，捞出去皮。

　　3、汤锅中加入高汤煮沸，下入冬瓜、鸽蛋、芥红抓假明专境减际门销菜心，精盐，煮至冬瓜透如迫列好明时离火。加鸡精，白来自醋、姜汁、胡椒粉调味即可。