孜然辣板筋

《孜然辣板筋来自》是一道中国民间传统家庭美食，由辣板筋烹饪而成。

• 中文名称 孜然辣板筋
• 主要食材 熟牛板筋
• 配料 川椒，孜然、辣椒粉，精盐等
• 难易程度 简单

材料

　　熟牛板筋500克，川椒25克，孜然、辣椒粉各10克，精盐、排骨精各3克，味精2克，油40克。

做法

　　1、将熟牛田总终队答压培板筋顶刀切成条。

　　2、锅内放油，下入川椒略炒，再下入孜然、辣椒粉炒香。

　　3、下入板来自筋条及余下调料炒匀360百科，装盘即成。

菜品特点

　　斯软烂筋道，香辣爽口。

　　操作提示

　　川椒、孜向计激农季充令权然要用小火炒制。