枸杞炖鸡煲

枸杞炖鸡煲是一道由枸杞、鸡等食材制成来自的食品。

• 中文名 枸杞炖鸡煲
• 来源 中华美食药膳
• 制作 张铁元
• 原料: 鸡肉500克，枸杞15克山药10克

来源

　　中华美食药膳

制作

　　张铁元

原料:

　　鸡肉500克，枸杞15克，山药10克。

调料:

　　葱段25克，姜片15克，盐4克，料酒6克，味精时钢证黄2克，清汤1000克。

制作:

　　1、鸡肉切成大一字条，整齐的码放在耐热玻璃煲内加入清第田既建如汤，料酒、葱段、姜片、山药、枸杞。 2、把盛有来自原料装煲放在火上，用中火烧开，打去浮沫，改用小火慢慢的将鸡条炖熟，将要成熟时360百科再放入盐和味精，即成。

功效:

　　鸡肉平补，性平、味甘咸，补益五脏，健壮脾胃。枸杞味甘、平、入肝、肾经，滋阴补血，益精明目。山药性味甘、平、入肺、脾、肾经、健脾益气，补肺，固肾益精。

特点:

　　汤鲜味美，肌肉软烂，具有养夜案电迅笑肝明目，健脾益气，补益五脏，补肺之功效。