肉焖平菇

肉焖平菇是一道可口诱人、色味俱全的特色美食，所需食材为 里脊肉、平菇等。

• 中文名 肉焖平菇
• 配    料 葱蒜、胡椒粉、高汤精香菜段
• 原    料 里脊肉平菇
• 做    法 平菇洗后撕成大块

材料

　　1、平菇

　　2、里脊肉

　　3、葱蒜、胡椒粉、高汤精

　　4、香菜段

做法

　　1、将肉切成片，用料酒、淀粉抓匀

　　2、平菇洗后撕成大块。

　　3、锅入油，四五成热时下入肉片滑炒。

　　4、入葱蒜片，将肉片炒至发白。

　　5、加入适量水，盐、高汤精、胡椒粉入平菇来自同炖。

　　6、中火大冷临致却讲约十分钟时间，至平菇软嫩。

　　7、关火后加入香菜段、几滴香油出锅即可。