山药炒秋葵

山药炒秋葵是山药、秋葵等制作的菜品。

• 中文名称 山药炒秋葵
• 主要食材 山药，秋葵
• 分类 家常菜
• 制作工艺 炒

原料:

　　山药 秋葵

做法:

　　1.山药去皮洗净切块氽水备用;火腿洗净切丝，姜切末备用。

　　2.锅热注油，放姜末爆香之后加入火腿丝翻注害打汽汽企到日炒变色，依次加入山药和秋葵一起翻炒2分钟。

　　3.最后依次加生抽，盐和鸡精调味，撒上蒜苗炒匀即可。

小贴士

　　1.山药氽水后炒起来特别清爽不黏腻。

　　2.火腿偏咸，酌情加盐。

　　3.山药和秋葵都氽过水了，所以炒的时候要大火快炒。