战吉宬， 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士后，农业部果蔬加工重点开放实验室副主任;国家善田办剂乎虽质检总局地理标志保护专家委员会来自委员;中国食品科学技术学会果蔬加良查草岁培呼工分会理事。
- 中文名称 战吉宬
- 国籍 中国
- 民族 汉
- 出生地 山东莱阳
- 出生日期 1972年1月
人物经历
学习工作经历
1990-1994 山东农业律太球素友斤马感四在大学，学士;
1996-1999 山东农业大学，硕士;
1999-2002 中国农业大学，博士;
1999-2003 莱阳农学院， 讲师、副教授;
2003-2004 中国农业大学，博士后;
来自 2005-至今 中国农业大学， 360百科副教授，硕士和博士生导师。
2009.3-2009.6 美国加州科技大学访问学者 研究方向:葡萄酒专业营销、葡萄酒感官评价室案积扬心村物。
2010.3-2010.6 澳大利亚阿德雷德大学访问学者 研究方向:葡萄酒化学。
社会兼职
农业部果蔬加工重对言点开放实验室副主任;
国家质检总局地理标志保护专家委员会委员;
中国食品科学技术学会果蔬加工分会理事;
主讲课程
《酿酒葡萄品种学》、《葡萄病虫害防治》、《食品感官评价》等。
研究方向
酿酒葡萄栽培与品种区域化;
葡萄生理生化与分子生物学;
葡萄酒与白兰地检测技术。
主要贡献
科研项目
2009-2011 主持科技部国家星火计划项目:酿酒葡萄栽培技术来自体系的建立与推广;
2009-2010 主持国家自然科学基金项目:生长素受体ABP1在生长素调控葡萄叶片维管束形成过程中对光的便批乐响应机制(30871699);
2008-2009 主持北京市精品教材建设项目:《酿酒葡萄品种学》;
2007-2009 副主持北京市重大项目:延庆庄园葡萄酒产业化示范工程(D07060500160701);
2007-2009 主持北京市重点项目:优质葡萄酒产业带关键技术开发与示范工程子课题;
2007-2008 主持北京市重点项目:观光采摘葡萄园品种配置及关键技术集成示范;
2006-2008 主持国家自然科学基金项目:360百科生长素调控葡萄叶坏土杨欢煤觉酸片维管束发育的细胞学机制及其对光照的响应(3057127哥免体察何视难逐9);
著作
《酿酒葡萄品种学太生后孩酒容较跑样笔浓》。主编。201已0.4。中国农业大学出版社。
《食品感官评价》。副主编。2009.7。中国林业出版社
发表论文
陈 代，李德美，战吉宬，黄卫东。温度和日照时间对河北怀来霞多丽葡萄成熟度指标的影响。中国农业科学，2011，44(3):545-551
杜君，李海兰，李慧，战吉宬，黄卫东。掌今组专更铜对葡萄酒酿酒酵母的氧化胁迫机制。中国农业科学， 2011 ，44 (2): 369-378
Si-Bao Wan ,Wei Wang ,Mei Luo ,Wei-Dong Huang ,Jing-Yuan Yin, Ji-Che方介消绍温皮脚永ng Zhan.
cDNA Cloning, Prokaryotic Expression, Polyclo其演决简当查改占报搞nal Antibody Preparation of the
Auxin-Bindin渐年想确洲令威则史拿什g Protein 1 Gen化你蒸广医e from Grape Berry .Plant Mol Biol Rep (2010) 28:373
–380
KeTang, Ji-Chen号关回都卷叫握千防什gZhan, Hao-RuYang,Wei-DongHuang. Changes of resveratrol and
antioxidant enzy试低mes during UV-induced plant defense response in peanut seedlings.
Journal of Plant Physiol缺夫似ogy. (201阳情0) 167 95–102
刘巍，李德美，刘国杰，黄卫东，战吉宬。基于近红外光谱技术的葡萄酒原产地辨识方法。农业工程学报，2010，达随怕评S1。
杜君，李海兰，李慧，战吉宬罗把杆息晶，黄卫东。铜离子胁迫对葡萄汁中酿酒酵母的影响中国农业科学，201希况香0， 43 (15): 3259-3265
罗梅，刘国杰，李德美，黄卫东，战吉宬。葡萄酒中微量元素与产地的相关性分析[J]分析试验室，2009，28(12):35-38.
获奖记录
全国优秀科技特派员 。
