卡布奇诺红糖坚果面包

• 中文名 卡布奇诺红糖坚果面包
• 卡布奇诺粉 20克
• 黄    油 20克
• 红    糖 35克

食材明细

　　高粉 180克 低粉 50克

卡布奇诺红糖坚果面包

　　卡布奇诺粉 20克

　　红糖 35克

　　牛奶 90克

　　酵母 5克

　　黄油 20克

　　盐 2克

　　鸡蛋 1个

　　老面团 100克

　　杏仁碎和葡萄干 各15克

做来自法

　　1准备材料。

　　2后油法将所有材料混合揉成光滑面团。

　　3再加入黄油揉20分钟左右。

　　4揉至拉出薄膜。

　　5然后加入杏仁碎和葡萄干。

　　6折叠的方法将坚果揉进面团中。

　　7盖盖醒至二倍大。

　　8然后排气分成45/个的剂子。

　　9松弛15分钟后，取个剂子擀平。

　　10从一头卷起来。

　　11揉成长条状。

　　12将做临就调略首行1过2 3过1 2过3 这样编法。

　　13重复以上编法。

　　14编好长条的样子。

　　15再两头重叠捏紧 不要散开。

　　16放到油纸上。

　　17醒40分钟至1小时夜到约含美迫，刷上蛋液撒上芝麻，放到预热的烤箱中180度15分钟。