日式茶碗蒸蛋羹

日式茶碗蒸蛋羹是一道美食，主要制作食材是鸡蛋等。

• 中文名称 日式茶碗蒸蛋羹
• 分类 日式
• 口味 鲜嫩
• 主要食材 鸡蛋、香菇

材料

　　鸡蛋2个、香菇1个或2个地置供笔耐怎向眼换、虾仁4只、培根1片、来自菠菜几片、玉兰片2片

调料

　　酱油1/2大勺、味林1大勺、盐1/4小勺、柴鱼味精1/2小勺、香油1/4小勺、温水1量杯，(360百科1大勺为15毫升)

做法

　　1、鸡蛋打散，香菇竖切片，培根切小片，玉兰片切小，虾仁用牙签挑去沙线，洗净，菠菜用开水烫过，沥去水份，把几片合在一切，切0。3毫米左右小段，用少许盐，香来自油腌着备用。

　　2、在360百科打散的蛋液里加入所有调味料和温水，搅匀，用筛网过滤。

　　3、在茶碗里放入培根片，香菇片，玉兰片，虾仁，再把2倒入。3、蒸锅做水，待水开后，放入3。用蒸布敷盖在锅盖上，用一根筷子架在锅上，使之留些空隙。大火蒸1分钟后，转小火再蒸6-8分钟即可。

日留组式茶碗蒸蛋羹

　　4、出锅后，放些菠菜碎或小葱碎。