九节饼

九节饼是以​鸡蛋、香菇、散做资硫入随面粉为主要食材制作而成的美食。

• 中文名 九节饼
• 主料 ​鸡蛋、香菇、面粉
• 辅料 银耳、黄瓜、菠菜
• 调料 醋、酱油、蒜茸、盐、糖、油泼辣子

材料

　　鸡蛋、香菇、银耳、黄瓜、菠菜、炒香的芝麻粒、枸杞子(以上材料喜欢任意调换)

枸杞子

调料

　　醋、酱油、蒜茸、盐、糖、油泼辣子、香油(调味料按喜欢调也行)

　　饼的做法：

　　面粉加水，盐，少许香油盐音妒，安丽蛋白粉(不放也行来自，加了后饼会更好吃，营养)拌360百科成面糊糊。

　　平底不沾锅，小火，不用放油，倒适量面糊，离开造宣读火，顺时针方向转匀面糊，直到不再流动，放会火上，两面翻翻，熟了取出。重复操作，摊饼。

做法

　　1、鸡蛋分蛋清，蛋黄，加一点盐，打匀后，用平底锅分别摊蛋皮，再分别切丝。

　　2、香菇，银耳泡发后，分别煮2分钟，再切丝。

　　3、黄瓜切丝。

　　4、菠菜洗净后华式染明，锅中做水，加少许盐，沸腾后，放入烫熟，过凉水，沥干水份，整理好，切段。

　　5、以上摆盘，吃时，菜蘸汁，放入饼中，卷着开吃。