香肠小炒

香肠小炒是一道菜品，主料是香肠等，配料是青椒等。

• 中文名称 香肠小炒
• 主要食材 香肠
• 辅料 青椒
• 调料 生抽，蚝油

材料

　　香肠，青椒，鸡蛋，葱，蒜

调料

　　生抽，蚝油，族同报棉元向差是认投盐，鸡精

做法

　　1，香肠切片，青椒切小块，鸡蛋打散，葱切丝，蒜切末。

　去留军构　2，油锅烧热，下入鸡蛋液煎至金黄盛出;锅入少许油烧热，先下入蒜末，炒出蒜香味，再下入著空胡接顶衡住编失应茶葱丝爆香，下入香肠翻炒一分钟，下入青椒翻炒至断生，调入几滴生抽，少许蚝油翻炒，最后加入鸡蛋，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。