薄荷番茄牛扒

薄荷番茄牛担卷决等会夜提时扒是一道以牛排和黑胡椒为主料的西餐。

• 中文名称 薄荷番茄牛扒
• 分类 西餐
• 口味 香辣
• 主要食材 牛排

原料

　　牛扒

腌料

　　盐、黑胡椒、蒜蓉、薄荷,还有半勺面粉（需要腌制1－2个小时）

　　做浇汁用：番茄沙司、豉油鸡汁、剁椒、韭菜、葱头、番茄，还有香菇水

做法

　　牛扒腌制好后，两面煎熟，入盘。

　　用锅里剩的余来自油烧热后，下葱头丁、番茄丁和剁椒煸炒，后放韭菜，下早了炒得太日标苦软不好吃；

　　最后，倒入香菇水理很林往，加盐调味，汤汁浓稠时出锅，然后放入番茄沙司，浇在牛扒上，点缀薄荷。