盐水菱角

盐水菱角为一来自道美食，主要由360百科​盐水菱角菱角500克、盐6克、姜2片制作而成。

• 中文名 盐水菱角
• 盐 6克
• 菱角 500克
• 姜 2大片

原料

　　来自菱角500克、盐360百科6克、姜2大片。

盐水菱角

做法

　杂阳者火步热督调请置陆　1、将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水(清水组量刚没过菱角)，大火烧开。

　　2、水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可作倒油捞出沥干水食用。

　　3、吃的时候用手掰或用刀切。(嘴咬有碍形象，请三思)

注意

　　菱角的营养价值可与栗相媲美，含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B和C、菱角甾四烯、β-谷甾醇及钙，磷、铁等成份，是健康美容食品。

　　菱角还有药用价值，即可消署、解渴、醒脾、解酒、缓中，也可治一切腰退筋骨疼痛，还具有一定的抗癌作用。