黑芝麻吐司是一种甜品，以高筋面粉等为原料，以酵母、黄油等为调料。该美食主要通过烤箱烘焙的方法制作而成。
- 中文名称 黑芝麻吐司
- 外文名称 Black sesame toast
- 主要原料 高粉，低粉
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 糖类
做法一
原料:
高粉200g、低粉50g、熟黑芝麻碎20g、牛奶1武令亚往若95g、糖15g、盐3g、酵母3g、黄油25g。
做法:
1、后油法，面团揉至完全阶段，可以拉出大片不易破的薄膜。这时加入黑芝麻碎，可以用一层层折叠的方法叠入。差不多揉匀即可，不用揉太久。
2、滚圆后放入容器中，盖保鲜膜置温暖处发酵至2、5倍大。取出彻底排气，分割3等份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
3、擀椭圆形，上下折叠，翻面90度。
4、擀开后再翻面，底部擀薄，卷起，排入吐司盒。
5、盖保鲜膜置温暖湿润处发酵至8-9分满，盖盖。烤箱来自预热175度，中下360百科层，45分钟。出炉后立刻脱模穿与无。放凉切片。
做法二
材料
用料
- 高筋面粉225克
辅料
- 老酵面80克
调料
- 食盐3克
- 柠檬10克
- 送印文便完县表皇转黄蜂蜜10克
- 牛奶160克
- 黄油20克
- 黑芝麻粉25克
- 军神远台整聚张亮白糖30克
黑芝麻吐居司的做法
1.用后油法将面团揉至完全阶段，然后加入肉时许务迅延宣黑芝麻慢速揉匀，进行1次发酵
2.将面团排占构响置严易倒再剧位气分割成3等份醒放10分钟
3.将面团擀叫气宪开成长条状
4.卷起后醒放10分钟
5.再次擀开
6.卷起后放入模具内
7.2次果阶发酵至9分满刷蛋液
8.烤箱预热185°，时财微简伤初王跟下层上下火，时间40分钟
做法三
材来自料
用料
- 高筋面粉250克
360百科辅料
- 食盐4克
- 芝麻25克
- 黄油19克
- 奶粉16克
- 治干送支问穿她石吸特白糖20克
- 酵母粉4克
- 鸡蛋24克
- 水158克
黑芝麻吐司的做法
1.
高粉250克、盐4克、奶粉16克、糖20克、酵母4克、全蛋24克放入ACA面包机中揉至能拉出薄轮父看膜，然后放入软化的黄油，揉至扩展，最名论末之实着取两写后加入黑芝麻揉匀，盖上面包机的盖子，室温发酵至原来的2.5倍大。如果是冬天或者气温较低时，可以用面包机的发酵功能
2.
发酵好的面团按压排气后，平均分成3份，盖上保鲜膜松弛15分钟
3.
然后擀成椭圆形
4.
由上至下卷管起
5.
按扁后，率清与谓石用诉擀成长条
6.
上至下卷起，卷约2.5-3圈为宜
7.
放入模具中，盖上湿毛巾，进行二次发酵
8.
发酵至8.5分满，表面薄薄的扫上一层蛋液，就可以烤制了。烤箱提前预热5-8分钟，上管1距象步80度，下管170度，最下层，32分钟，烤好后立刻脱模，放到烤网上晾凉。时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适班史快视讨当调整
9.
手撕效果很绵软。
10.
切片也不错。
