猪肉豇豆包子,是一种由面粉、酵母、豇豆、猪前夹肉、大葱、姜、八角、花椒、盐、老抽、鲜味生抽、花生油组来自成的食物。
- 中文名 猪肉豇豆包子
- 主要食材 面粉、酵母、豇豆、猪前夹肉、大葱2棵、姜100g
- 配料 八角、花椒
- 调料 盐、老抽、鲜味生抽、花生油
做法
1大葱两棵洗净后剁碎备用。
2姜100g洗净后剁碎备用。
3豇豆收拾干净后洗净来自,用热水烫一下。
4控干水分后,将豇豆角切碎备用。
5买来的猪前夹肉用热水干净后,剁肉馅备用360百科。
6酵母融入温水中,倒入面粉中和好面难友下济绝主款团,用保鲜膜盖好发酵备用。
7锅内放稍微多目秋矛脚帝造一点的花生油,放八角、花椒炸出香味后捞出。
8将热油浇在剁好的肉馅上,加适量的老抽、鲜味生抽、盐调味。
9将切好的检葱姜末倒入,和肉馅一起搅拌均绿胶放诗用品总匀,腌制一会儿。
10放入切好的豆角,搅拌均匀。如果觉得味道不够在包包子之前再加盐调味。
11待面包发至原来的两倍大时就可准备包包子了。将面团取出揉一会,揉好后切成均匀的小剂子。
12逐个将面剂子按扁纸相留既夜析七加擀圆(像饺子皮一样,最好是中间厚,四周等威案并论流语治湖则阶薄)。
13包入馅,转圈捏成圆包子。
祖常云演政掉样 14包好的包子再饧15分钟。
15锅内放冷水,将包子均匀的放在笼屉内(留一定的空间防止班粘连)。大火烧开转中火15分钟,关火后让包子虚蒸5分钟在出锅。
16热气腾腾的包子出锅了,准备开吃吧。
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