吉庆有鱼

吉庆有鱼是牛特乐活一道家常美食，主要食材有鲈鱼、青椒、胡萝卜、青豆、玉米粒等。

• 中文名称 吉庆有鱼
• 分类 家常菜
• 主要食材 鲈鱼、青椒、胡萝卜、青豆、玉米粒等

　　材料来自:鲈鱼、青椒、胡萝卜、青豆、玉米粒、圣女果、姜。

　　调料:盐充交案商抗京环、黄酒、白糖、醋、生抽、番茄酱、淀粉。

　　制作:

　　1、鲈鱼洗净去鳞、去内脏，切下鱼头，从脊骨处破开，去掉脊骨，从脊骨一边，以0.8厘米厚的片依次切刀尾部，整理好摆360百科入盘中，撒上黄酒和盐腌20分钟。

　　2、把青椒、胡萝卜、圣女果切小丁，把胡萝卜、青豆、玉米粒焯水备用德己车合尽杨带单;姜切末。

　　3、把腌好的鱼上屉，大火蒸5分钟取出。

　　4、取一个碗，加入白糖、醋、生抽、什安植美和众层还吃去番茄酱、淀粉、少许水调成汁促派校领良行。

　　5、炒勺内放油，爆香姜末，放入青椒、胡萝卜、青豆、玉米粒、圣女果翻炒，到入调好的汁煮沸，淋在鱼身上即可。