番茄荔枝鸡

番茄荔枝鸡是一道由鸡肉 、荔枝等食材制成的食品。

• 中文名 番茄荔枝鸡
• 主料 鸡肉、荔枝
• 辅料 鸡蛋、洋葱
• 调料 小麦面粉、番茄酱、白砂糖

主料

　　鸡肉 200克 荔枝 80克

辅料

　　鸡蛋 100克 洋葱 30克

调料

　　小麦面粉 50克 番茄酱 50克 白砂糖 75克 盐 2克 胡椒粉 1就皇施济财历克 植物油 20克 面包屑 100克

做法

　　1.将鸡脯肉、去壳后的荔枝肉斩成细茸，加鸡蛋和少许盐、胡椒粉、面粉拌均匀，挤成荔枝般大小的丸子沾上面粉，沾上来自鸡蛋液，再酿上面360百科包渣。

　　2.勺内放宽油，烧至六成热时放入鸡球炸透呈金黄色捞出撂在盘中。

　　3.勺内放少许油，加元葱(切末)炒香，放番茄酱、白糖和适量清汤、盐调好口味，淋水淀粉勾汁，淋药者明油浇在鸡球上即成。