苹果鲈鱼

苹果鲈鱼是以来自鲈鱼、苹果、瘦肉等食材制成的一道美食。

• 中文名 苹果鲈鱼
• 主要食材 鲈鱼，苹果
• 口    味 香甜可口
• 分    类 家常菜

所需食材

　　材除流吃同料:鲈鱼、苹果、瘦肉、大枣、葱姜。

　　调料:盐、黄酒、鸡精、胡椒粉。

制作方法

　　1、鲈鱼洗净，去鳞、头、内脏，切成大块，加黄酒、少许盐腌10分钟;瘦肉切片;苹果去皮切块;大枣用水泡软，去核切片;葱切断，姜切片。

　来自　2、炒勺内放油，油热后下肉片滑油，当肉片变白后，缺友杀油电捞出控油。

　　3、炒勺内留底油，爆香葱姜，下鱼块快速翻炒，加入少许高汤(或水)，烧开后放入肉片、大枣稍炖360百科一会儿，放入苹果炖5分钟油损规介儿美此导红办，加鸡精、胡椒粉调味即可。

食用须知

　　苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生宣出来略衡素C和膳食纤维，另含有苹鲜沉备哪除果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。