小炒黄瓜片

小炒黄瓜片是一道由黄瓜，肉，剁椒等食材制成的美食。

• 中文名称 小炒黄瓜片
• 分类 家常菜
• 主要食材 黄瓜，肉，剁椒
• 工艺 炒

　　做法:

　　1、黄瓜切片符戏，加一勺半盐，腌制两小时以上;

　　2、腌好后滗干水分禁厚迁备用;肉切片，用少许料酒、酱油、生粉腌制15分钟;少盼享挨

　　3、热锅凉油，滑散肉片，加葱姜、一大勺剁椒，翻炒均匀后，加入黄瓜片，大火炒一两分钟，加入味柜订您极鲜、糖、鸡精、香油调茅茅循味出榜碑赠锅。

　　注意:黄瓜片，要提前用盐杀掉水分，这样炒炼重连蒸出来是脆脆的口感，否则直接炒黄瓜片，口感是疲软的。