双味猪手

双味猪手字她是一道菜品，主料是两个猪蹄，鸡汤，葱和姜。

• 中文名称 双味猪手
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 猪手

主要材料

　　材料:猪蹄2个来自、鸡汤、葱、姜。

　　调料:黄酒、蒜、香油、360百科盐、鸡精、生抽、醋操段划粉块血损写充顺、豆豉酱、矿泉水。

制作方法

　　1、猪蹄从中间切开，不要切断，放入开水中煮3分钟，去掉血渍，捞出用清水冲洗干净。

双味猪手

　　2、葱切段，姜切片，锅内放入清水，放入鸡汤煮开，放入猪蹄、葱段、姜片、黄酒，大火煮开，改小火炖4心协阳0分钟(我直接用电饭煲，调到2小时一挡)，捞出改刀装盘。

　盐世采束希套如　3、将蒜捣成蒜茸，加入盐、鸡精、香油和少许矿泉水，调成蒜茸汁;将豆豉酱加入生抽、醋、香油、鸡精，调成香辣汁。

　　4、在一个猪蹄上淋蒜茸汁，一个猪蹄淋香辣汁即可。