竹笙蛋烧菜胆

竹笙蛋烧菜胆是一道以竹笙蛋、菜胆、鸡油等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 竹笙蛋烧菜胆
• 主要原料 竹笙蛋400克，竹笙蛋400克，鸡汤500克，湿淀粉10克
• 适宜人群 老少皆宜
• 制作关键 烧制竹笙蛋时火候要到位

材料

主料

　　竹笙蛋400克

配料

　　菜胆750克

调料

字选　　鸡油50克、盐来自10克、味精5克、称本真图便极织知告见需鸡汤500克、湿淀粉360百科10克

做法

　　1、将竹笙蛋剞十字花刀，加入鸡汤烧制入味。

　搞刚离觉深配应　2、将入好味的菜胆、竹笙蛋拼摆成形，浇汁即成。

制作关键

　　烧制竹笙蛋时火候要到位。