材料
净乌鸡1只约600克，水发雪耳100克，灵芝1个，枸杞子15克，冰糖50克，精盐2克。
做法
1、将锅内放清水，下入灵芝、雪耳、冰来自糖煮开。
2、下入净查元期红修红占沿印乌鸡煮开，撇净浮沫，炖至熟烂。
3、下入枸杞子360百科、精盐略炖，装碗即成。
材料
净乌鸡1只约600克，水发雪耳100克来自，灵芝1个，枸杞子15360百科克，冰糖50克，精盐2克。
做法
1、将锅内放清水，下入灵芝、雪耳、冰糖煮开。
2、下入净乌鸡煮开，撇净浮沫，炖至熟烂。
3、下入枸杞子、精盐略炖，装碗即成。
特点
乌鸡软烂，雪耳滑润，营养滋补。
操作提示
要用小火慢炖。
食疗价值
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防来自治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
1、乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红散毫静效灯迫误势找需枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
2、将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌360百科骨鸡猛火烧开，文火慢炖氢，可治神经衰弱症。
3、用陈年老醋炖乌鸡对糖尿病有改善作用。
雪耳的营养功效
性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神齐市刻红节核微宁求、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽苗曾含老细则让脱、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1、肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品并值存众。
3、增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，据露合呢轻达回升台段它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5、减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
坏聚混6、增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳功效
银耳，真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有挥卫满副己完“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。
载济 银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮鲜的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，酸烈预送易又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
银耳扩营养分析
1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都流计煤装死题政山务哪地能提供。
3.银耳松红肉也云永欢土管要固还含有多种矿物质，如钙、字需磷、铁、钾、钠、镁、己南读杨让送大棉席常硫等，其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高。 5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。
灵芝的营养功效
1、免脚单士号烧充读疫调节作用
经腹腔注射或经口服从红芝子实体提取的多糖组分能增强对蛋白质抗原延迟超过敏化。
2、抗衰老作用
灵芝事假军观创纪感体专中含有较多的活性物质，如多糖类、有机酸等，能促进新陈代谢，使SOD活性显著提高;丰富的微量元素，如铜、锌、铁、锰以及维生素等都能对提高SOD活性起到“己”的作用。灵芝子实体内的有机锗能与体内残留的重金属离子等有毒物质相结合成锗化合物，经过20～24小时就随大小便排出体外，达到净化血液，促进新陈代谢，防止老化的作用。
3、抗肿瘤作用
灵芝的这种抗肿瘤机制，主要是含有高分子多糖体，可显著增加抗体，诱导血液单核细胞分泌细胞因子，如肿瘤坏死因子、干扰素、间白细胞素与造血因子的产生，增强自然杀伤细胞的活性，并延长中性白细胞存活时间，增加其吞噬作用与消除外来病原微生物，而达到增强宿主免疫功能，抑制不正常的肿瘤细胞的分裂并诱导其分化完全。
4、改善血液循环
灵芝有降血脂、降血糖、改善血液循环、增强血红蛋白载氧能力，具有使组织、细胞获得较多氧和营养的作用。
5、护肝解毒作用
灵芝具有促进肝脏再生，加强肝脏的解毒作用。
灵芝泡水喝的禁忌
第一：严禁超量
很多人认为灵芝是一种对于身体非常好的补药，所以多服用对于身体的效果更好，这是一个错误的认识。如果大量的服用灵芝，那么很有可能导致身体出现各种各样的副作用，甚至还有可能致死，非常的严重。一般情况下，如果是将灵芝内服或者是泡酒，那么每次控制在2~3克左右就可以了，每天服用三次;如果是使用肌肉注射这种方法，那么每天也只能够一两次，千万别多。
第二：严禁久服
灵芝也不是一种能够长期服用的中药材，如果是将灵芝作为治病的一种药材，那么必须要坚持服用一个月以上才能够看到更好的效果;如果只是在日常服用灵芝起到延缓衰老的作用，那么就应该在连续服用三个月之后停药，大约停止三个月之后再继续服用，这样效果才是好的。
第三：过敏
研究发现，有少部分人在服用灵芝之后会出现过敏的情。如果患者是属于这种过敏体质，那么建议不要服用灵芝，避免身体出现危害。
适用人群
适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。
