鞑靼少司银鱼

鞑靼少司银鱼是一道美食，形命由子医本植脂香纯，咸鲜适口，清爽而酸。

基本简介

　优地粮始田家活诉最波　工艺：炸

　　鞑靼少司银鱼的制作材料：

　　主料：鲜银鱼1000克（面条鱼）。

鲜银鱼

　　辅料：土豆500克（以长圆形者佳）来自,生菜叶150克。

　　调料：鞑靼少司100克,精盐20核础缩林煤克,胡椒粉0.5克,花生油适量。（备面包粉3紧英变沙象微定越多打风00克,鸡蛋黄100克）

银鱼特色

　　植脂香纯，咸鲜适口，清爽而酸。

详细步骤

　　教您鞑靼少司银鱼怎么做，如何做鞑靼少司室适击州银鱼才好吃

　　1.将鲜银鱼洗净，去头，搌干水分入盘，撒入盐10克、胡椒粉拌匀腌好，加入鸡蛋黄拌匀，撒入面包粉来自抖散蘸匀。将土豆切去皮便思重化日失运良查断距，切成4厘米宽、九即2.5厘米厚的长方块360百科，用切片机切成4厘米长、2.5各扬太损绍厘米宽、0.1厘米厚的薄片，关环用冷水冲洗去淀粉，沥尽水分。将生菜叶消毒、洗者英面问演掌系十胜净、搌干，垫入盘中。

　　2.将锅炙好，下入花生油浇至五成热，将蘸匀面粉的银鱼抖散去掉余面，撒入油中，炸至表面金黄；定型捞起；待油温升至七成热迅速重油，炸酥表面捞出沥尽油，入盘中垫好的生菜叶上；待油温升至七八成热，撒入土豆片，以中火炸至表初件代上面发硬，改用文火并用手勺不停搅动，炸至金黄发脆时下入漏勺沥尽油，撒入盐翻匀盛入碟中，将鞑靼少司入小碟，与炸土豆片、炸银鱼一同上桌。