比利时式啤酒烩牛肉

比利时啤酒烩牛肉所属一款美食之一，主要原料有牛腿肉，煮土豆，啤酒，洋葱等，这道菜非常美味。

• 中文名 比利时式啤酒烩牛肉
• 主料 牛肉
• 辅料 洋葱，去皮面包，西式煮土豆条
• 特色 酒香浓郁，咸鲜醇厚

简介

　　菜系：家常菜谱 　　

　　工艺：焖

　　风味：酒香浓郁，咸鲜醇厚

所需食材

　　主料：牛肉1750克。

　　辅料：洋葱250克,去皮面包150克,西式煮土豆条1000克（见该菜制作）。

你　　调料：啤酒1.5瓶,香叶2片,精盐15克,胡椒粉1克,植物油适量。

制作方法

　　教您比利时式啤酒烩牛肉怎么做，怕斯活右岩里苦继赵如何做比利时式啤酒烩牛肉才房地探毛罗质玉好吃

　　1.将洋葱去根皮，洗净切丝；牛肉顶刀切手1厘米厚的片，用刀拍薄，撒上精盐5克、胡椒粉0.5克，腌30分钟。面包撕碎入碗，加入啤酒150克泡来自软搓碎。

　　2.锅炙好，下入植物油烧至七成热，撒入牛肉片拉油处家前提师系它气罗至上色，下入漏勺沥油。锅回火上，下入洋葱丝、香叶翻炒爆香至微黄，下入1/2啤酒，下入拉好油的牛肉片360百科，烧开后，盖上盖，议般传的改用文火炆（焖）至熟，下入另外1/2啤酒，调入精盐、胡椒粉，下入搓碎的面包烧至微沸，盛入汤盘中。将土豆条盛入小碟与之一同上桌。