干蒸广莲

干蒸广莲是一来自道菜品，主要原料是广360百科昌通心莲子、豆 沙 、白 糖 、糯 米、猪 油、生 粉 、糖 水。

• 中文名称 干蒸广莲
• 分类 菜品
• 口味 香 甜 可 口
• 主要食材 广昌通心莲 子

基本简介

　　〔 来自原 料 〕

　　广 昌 通 心 莲 子 360百科， 豆 沙 ， 白 糖 ， 糯 米 ， 猪 油 ， 生 粉 ， 糖 水

　　橘 子 。

　　〔 制 法 〕

　　１ ． 先 将 莲 子 煮 １ ０ 分 钟 ， 增晶强十宜土践合差北低然 后 取 出 洗 净 ， 削 去 两 头 ， 再

　　上 笼 蒸 半 小 时 ， 出 锅 待 用 ；

　　２ ． 将 糯 米 洗 净 、 浸 泡 后 上 笼 蒸 熟 成 糯 米 饭 ， 再 加 白 糖 、

　　猪 油 拌 匀 ；

　　３ ． 取 一 只 碗 涂 匀 猪 油 ， 将 莲 子 整 齐 地 摆 在 半矛确碗 底 ， 放 一 层

　　莲 子 加 一 层 拌 好 的 糯 米 饭 ， 加 上 豆 沙 ， 再 放 一 层 糯 米 饭 ， 上

　　笼 蒸 熟 后 取 出 扣 入 盘 中 ；

　　４ ． 将 白 糖 加 入 清 水 中 烧 开 后 勾 芡 ， 浇 在 莲 子 上 ， 橘 子 摆

　　放 在 莲 子 周 围 即 成 务呼后呢陈住磁。

　　〔 特 点 〕

　　江 西 著 研攻投名 风 味 小 吃 。 具 有 香 甜 可 口 的 特 色 。

干蒸广莲