黄米火烧

黄米火烧是一道由黄米面、红豆沙等食材制成的食品。

• 中文名称 黄米火烧
• 口味 色泽焦黄,外酥内黏
• 主要食材 黄米面
• 工艺 暗炉烤
• 辅料 红豆沙

　　工艺:暗炉烤

　　口味:原本味

　　食用:早餐|中餐|晚餐|零食

　　口感:此来自食品色泽焦黄,外酥内黏.

材料

　　主料:黄米面6360百科00克

　　辅料:红豆沙600克

　　调料:酵母15克 白砂糖150克

做法

　　1.将黄米面放入盆内,加入酵母,倒入水和好,发酵,酵面发好后,放入糖,揉匀.

　　2.把揉匀的黄米面放在案板上,搓成条,切成小剂子,包入豆沙馅,封期都大备报行光严口.

　　3.将包好的圆形面团,放在湿布上,等铛热后,放到铛上按扁,烙至焦黄后,翻过来再烙背面,烙背面时,铛上要洒点水,盖上锅盖,等水汽散完,将火烧放入烤箱内烤2分钟,即可食用.