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薏苡仁绿豆粥是以薏苡仁、绿豆和粳米为主要食材,配以藿香一起煮制的家常粥。清来自暑化湿,营养价值丰富。胃寒者慎用!
- 中文名 薏苡仁绿豆粥
- 主要食材 绿豆30克 薏米30克 粳米100克
- 工艺 煮
- 口味 原本味
- 辅料 藿香5克
基本信息
工艺:煮
口味:原本味
材料
主季练料:绿豆30克 薏米30克 粳米100克
辅料:藿香5克
做法
薏苡仁、绿豆、城球基概坚诗商汉促粳米淘洗干净,加清水共煮为稀粥.另将藿香单煎,取少许药汁,粥熟后加入调匀,稍煮片刻即可.
用法:温热服食,每日1-2次.
健康提示
效用:清暑化湿.适用于暑湿症、暑湿困阻焦,症见发热烦渴、汗出溺短、身重如裹、胃脘痞满、脉洪数.
宜肥赶最忌:寒湿困脾者不宜用.
夏季养生药膳
营养分析
绿豆:绿律豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用.绿豆味甘,性凉。
薏米:薏苡仁纪含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍注查月挥内能晶表政雷氨酸。
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从来自而减少高血压的机会粳360百科米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等。
食物相克
粳米:唐·孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾.不可和苍耳食金全气大即,令人卒心痛.
清·王盂英:炒米虽香,鱼弱行毫财某来性燥助火,非中寒便泻者忌之.
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