马铃薯炒青椒

马铃薯炒青椒是一道菜品，属于家常美食。主要广针演原料有马铃薯、青椒等，主要配料有色拉油、味精、来自白砂糖等，主要通过翻炒的方法制作而成。

• 中文名称 马铃薯炒青椒
• 主要食材 土豆，青椒
• 口味 甜味
• 烹制手法 炒

材料

　　主料:土豆(黄皮)40来自克 青椒10克

　　调料:色拉油5克 味精1克 白砂糖1克

做法

　　1. 马铃薯切成3厘米粗的火柴棒状,浸入水中去除涩味,置于滤网上沥干水分.

　　2. 青椒去种籽,切成细丝.

　　3. 平底锅内倒入沙拉油烧热后,放入马360百科铃薯和青椒一起炒,加入1大匙水炒一下.

　　4. 待马铃薯们为烧阿值缩毛立层节染变软后,加入味精和砂毫极态糖,充分拌匀后熄火.

青铁字什石区图椒土豆丝

制作提示

　　加一点水一起炒,可让蔬菜早一点炒熟.

营养分析

　　马铃薯(黄皮): 中医认为马铃薯"性来自平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛360百科、大便不畅的患者效果显著"。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯类西侵货稳全淀粉在人体内吸收速度终脚慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜;马铃薯中含有大量的优质纤维素，际备仅够敌使满鱼雷开在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进口率密肠道微生物生长发育;同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症没市音静怕普路松王今等作用;马铃薯中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患始况告黄护盟功并厚中风的几率下降40%，对调解消化不良又有特效;它还有防治神经性脱发的望清古再找法音适作用，用新鲜马铃薯片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著的效果。

　　青椒:青椒果实中含有极其丰富的特致饭营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素间常阶刻流关异以显,能增进食欲、帮助消化。