干煸青辣椒

干煸青辣椒是一道由青尖椒、香油、酱油、盐、白砂糖等做成的美食。

• 中文名称 干煸青辣椒
• 主要食材 青尖椒
• 调料 香油、酱油、盐、白砂糖、豆豉
• 工艺 炒

材料:

　　主料:青尖椒250克，

　来自　调料:香油5克，酱油5克，盐3克，白砂糖5克，味精2克，豆豉5克

做法:

　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。

　　2.炒锅不放油脱课，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。