干咸芥菜丝

• 中文名称 干咸芥菜丝
• 主要食材 芥菜5000克
• 口味 本味咸鲜
• 调料 盐1000克

营养功效

　　健脾开胃调理 便秘调理

做法

　　鲜芥菜洗净，晾干表面水分后，一层菜，一层盐逐层装入缸，最后倒入适量的凉开水，腌制15至20天后捞出切成丝，晾晒干后即成。