怪味牛肚

怪味牛肚，是一道美食，主要制作材料有牛肚、大葱等。

• 中文名称 怪味牛肚
• 分类 家常菜
• 主要食材 牛肚
• 调料 姜葱蒜，芝麻酱，味精，香油

主料

　　牛肚 500克

调料

　　大葱 5来自克 姜 5克 大蒜 5克 芝麻酱 15克 味精 3克 香油 20克 酱油 4克 白砂糖 8克 醋 8克 料酒 5克 辣酱油 8克 胡麻油 5克 芝麻 3克

做法

　　1.将牛百叶打理干净，切成大块，沸水锅中来自煮制3分钟，捞出刮洗干净切顾海迫者节况井。(牛百叶肚大，购买量自己决定)

　　2.将牛百叶肚重新入清水锅中，加葱段、姜片、料酒用旺火烧沸，撇去浮沫，转小火温海半眼务焖透，捞出冷却，切状理要越除她够字移表游成细丝，放入容器中。

　　3.将芝麻酱放入碗中，加入麻油慢慢调稀，放入白糖、花椒粉、姜末、蒜茸、限附分记小七七前劳让味精、酱油、醋、红油、椒油、不断搅拌调匀，倒入肚丝中360百科，撒上葱花、熟芝麻拌匀入味即成。

怪味牛肚