木耳蓑衣干烧鸡腿

木耳蓑衣干烧鸡腿是一道家常菜，以木耳和鸡来自腿为主材。

• 中文名 木耳蓑衣干烧鸡腿
• 材料 鸡腿 3只、黑木耳 若干
• 辅料 五香干、香菇、青椒、洋葱

食材明细

　　【材料】:

木耳蓑衣干烧鸡腿

　　鸡腿 3只

　　黑木耳 若干

　　【辅料】：

　　五香干 6块

　　香菇 5朵

　　青椒 1个

　　洋葱 半个

　　姜 一块

　　【调料】：

　　油 3茶匙

　　盐 半茶匙

　　胡椒 少许

　　剁椒 1茶匙

方法

　　1.五香干洗净，切蓑衣状。

　　2.木耳撕小块，香菇对半切开，青椒、洋葱、姜切块。

　　置教变却3.锅中倒3茶匙油，烧热，将蓑衣干过一道油。

　　4.锅中余油爆来自香姜、洋葱，下入鸡腿煸炒至无血水。

　　5.加少许盐和泡香菇的360百科水，焖煮3分钟。

　　6.倒入木耳、香菇炒匀，加少许盐、胡椒煮3分钟。

　　7.倒入蓑衣干，继续焖煮2分钟。

　　8.加入青椒、剁椒，翻炒均波齐帝基许百混匀，调味即可。

小贴士

　　1、鸡肉不宜同蒜、鲤鱼一起食用，容易结火。

　　2、鸡肉本身有鲜味，不用再加味精。