酥炸鱼骨

酥炸脚图敌鱼骨是一道美食，制作原料主要有鱼骨、盐、姜末、辣椒粉、料酒、醋、独皇觉图补孜然粉、生粉、蛋液、面包糠。

• 中文名称 酥炸鱼骨
• 主要食材 鱼骨
• 配料 生粉、蛋液、面包糠
• 调料 盐、姜末、辣椒粉等

原料

　　鱼骨、盐、姜末、辣椒粉、料酒、醋、孜然粉、生粉、蛋液、面包糠。

做法

　　1、切好的鱼骨，加盐，姜末，辣椒粉，云刻兴分武奏士都料酒，醋，孜然粉腌制入味。

　　2、依次滚一层生粉，蛋液，面包糠。

　　3、热锅下油，待油六成热左右，下处理好的鱼骨，炸至两面金黄后捞出沥油。

　　(喜欢外表更酥的，可以把鱼骨捞出后再把油烧开，复炸一次)

注意

　　1、鱼骨我腌了一天一夜才炸的，味道进得很透有剂划愿入不庆受审味探。

　　2、做法2里的过程，具体请参照:炸洋葱圈

　　3、入油锅时，油温不要过高，以免外面炸好后里面的鱼骨还未熟。

　　4、吃的时候来自可以依自个口味配点酱