火焰棒子鱼

火焰棒子鱼是棒子鱼、葱花、干辣椒段等制作的美食。

• 中文名 火焰棒子鱼
• 主要食材 黄河特产的棒子鱼2斤
• 容    器 锡纸一张
• 分    类 炸

主料

　　选用黄河特产的棒子鱼2斤 辅料:

　　A葱花第要吃校善普3两，干辣椒段4克，青红椒粒2两

　　调料:

　　B郫县豆瓣酱3克，C盐白表营结富加星药武频，味精少许。D.自制彩盐500克

　　点缀:

　　小型雕刻物一个，法香少许

　　容器:

　　锡纸一张

制作

　　将棒子鱼用盐味精腌泽入味拍面粉炸熟另差系画式上走课，锅留底油放入B料炒香，放入A料C料炒至水分渗出，将炸好的棒子鱼放入锡纸内，浇入炒好的料汁用锡纸包起来。来自旁边撒上D料加高度白酒点燃上桌即可。