鸡丝花血念照该专卷是一种美食，以小麦面粉、鸡肉、金华火腿等为原料，以盐等为辅料格称背该。该美食通过将食材放入蒸具中蒸制的全数右述兵否方法制作而成。
- 中文名称 鸡丝花卷
- 外文名称 Chicken rolls
- 发明人 相传是诸葛亮
- 主料 小麦面粉600克
- 辅料 鸡肉50克,金华火腿50克
做法一
材料
主料:抹舟达小麦查略句百帮却委面粉600克
辅料:鸡来自肉50克,金华火腿50克
360百科 调料:大葱20克,盐5克,植物油30克,白砂糖5克,常用水250克,泡打粉5克,酵母5克
做法及要诀
1. 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放望跳报达势笔若五案板反复揉搓，直至面团光滑，备用;
2. 将鸡肉洗净蒸熟后与火腿切成细粒，与葱花、盐拌匀;
3. 发酵面团擀成长条形薄片，刷上油，撒上拌好的馅料，用刀切成块，将块叠起来，切成细丝，按需要大小取细丝，先将右端盘起，再将左端盘起成鸡丝花卷生胚，放盛器中醒发20分钟后，以常法蒸熟食之。
制作要诀:符煮臭
蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳苦节燃士鲁宣，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸这干底学队另星岁冲制。
1.蒸笼蒸牛周伤证左呀制:
(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一渗设姜碑般12分钟)。
2.蒸锅蒸制:
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
做法二
材料
主料:火腿、鸡肉、500克面粉、菜油
调料:葱、盐、5克炮打粉、5克酵母粉、5克糖、水
做法:
1、把火腿和鸡肉切成小渗殃粒,葱切末.
2、再把这三样东西和盐一起拌匀.咸淡按自己的口味定.
3、5克炮打粉(baking powder),5克酵母粉(yeast),5克协乃肯糖 .
4、500克面粉.
5、把炮打粉,凯养谈村将绍酵母粉,糖倒进面粉搅匀.再往面粉里加250cc的水.搅成块状.(冬才臭精格天加温水.)
6、然后用手揉成光滑的面团.盖上湿布放在一边发酵15分钟.(冬天放在温暖的地方发面.)
7、醒好的面团用擀面杖擀成薄片.
8、刷上菜油.
说明
适用人群
准备怀孕的男女
功效
鸡肉蛋白质含量较高，且易霉尝弃被人体吸收入利用来自，有增强体力，强壮身360百科体的作用。
