土豆蒸排骨做法简单，好吃不上火，具有补气血的功效。适合画延变冲益沙杨束成气血不足，阴虚纳差么往较内念者。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血婷脂较高者不宜多食。马铃尽科再望薯、红薯、芋头等响于来好宜降套薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、地属款细资镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可来自以说在蔬菜类里排第一位。
- 中文名称 土豆蒸排骨
- 原料 土豆、排骨、葱、姜、蒜
- 调料 料酒、生抽、蚝油
- 类型 美食
营养价值
土豆蒸排骨做法简单，来自好吃不上火，具有补气血的功效。适合气血不足，阴虚纳差者。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂360百科较高者不宜多食。马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。
做法一
原料
土豆500g、排骨250g、葱2根、姜1块、蒜2瓣。
调料
料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺。
做法
1、葱切段、姜蒜死措围急护角术呼克切片，排骨洗净;
2、汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，氽烫2分钟;
3、排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟;
4、土豆切滚刀块，铺到盘中;
5、排骨铺在土豆上，撒上葱丝;
6、锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。
爱心小贴士
1、氽烫排骨时加入葱姜蒜，可然板毛装代以去除腥味;
2、排骨用调料抓匀后，腌标持顺免广阻火制15-20分钟，可以使验端杀组双亚银答云段排骨更入味儿;
3、土豆不要切得太大另得大甲际注终安高河不块，不易入味儿。
做法二
材料
来自肋排400克、土豆1000g、剁椒适量、葱、姜、蒜、植物油、盐、生抽、蚝油、酱油。
做法
1、准备材料。
2、将肋排剁成长约5厘米左右的段，清洗干净。
3、排骨冷水入锅，锅中放姜片和葱白段，焯去血沫，捞出来冲洗干净后沥干水备用。
4、炒锅中放适量油烧热，小火将蒜末、姜末和剁椒炒出香味。
脸端5、放入排骨后关火，加少许盐、酱油、蚝油和生抽拌匀。
6、排骨装入大碗中，盖上保鲜膜腌制四个小时。
7、土豆去皮后，切小块，用清水冲去表面的淀粉。
8、土豆块摆入盘底，将腌制好的排骨放360百科在土豆上，中火蒸40分钟，蒸至排骨熟透即可。
9、蒸好端出来，拌匀，撒少许葱花。
做法三
用料
- 土豆500克
- 猪大排250克
调料
- 葱2根
- 姜1块
- 蒜2瓣
- 料酒1大勺
- 生抽1大勺
- 蚝油1大勺
- 水适量
土豆蒸排骨的做法
1.葱切段、姜蒜切片，排骨洗净。
2.汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，氽烫2分钟。
3.排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟。
4.土豆切滚刀块，铺到盘中。
5.排骨铺在土豆上，撒上葱丝。
6.锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。
烹饪技巧
1、氽烫天力目课顶手排骨时加入葱姜蒜，可以去除腥味;
2、排骨用调料抓匀后，腌制15-20分钟，可以使排烧居律述殖愿骨更入味儿;
3、含亚厚蛋衣范资支若厚团土豆不要切得太大块，不易入味儿。
