酿墨鱼

酿墨鱼是一道​以墨鱼 、大麻哈鱼 、西芹为主要原料制成的，制作方法较为简单。

• 中文名称 酿墨鱼
• 分类 美食
• 口味 鲜美
• 主要食材 墨鱼 、大麻哈鱼 、西芹

原料

　　材料:墨鱼80克、大麻哈鱼30克、西芹10克、番茄20克、洋葱10克、蒜末1/2克。

　　调味料:

　　(A)糖1/4茶匙、酱油1茶匙、料酒1/2茶匙。

　　(B)盐1/4茶匙、胡椒1/4茶匙。

做法

　　1 墨鱼去外膜及内脏来自、洗净，以调味料(A)腌约10分钟、取出备用。

　　2 西芹、番茄洗净、剁碎、大麻哈鱼去鱼骨，与360百科西芹末、番茄末混合。

　　3 起油锅，爆香蒜末及洋葱，加入调味料(B)炒拌匀，塞入墨鱼肚中。

　　4 入烤箱中约有每仍名实即5分钟，取出、切段即可。

说明

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　　重点食物:墨鱼。

　　对准妈妈的帮助:海鲜含有丰富的锌，对促进生长及增强免疫力有帮助。