凉拌木耳西瓜皮

凉拌木耳西来自瓜皮是一道美味佳肴，主料是木耳，西瓜皮。

• 中文名称 凉拌木耳西瓜皮
• 主要食材 西瓜皮200克，木耳20克
• 辅料 红油、麻油
• 工艺 切
• 调料 盐、味精按个人口味放

原料

　　西瓜皮200克、木耳2来自0克。

菜

调料

　　盐、红油、麻油、味精按个人口味放。

做法

　　1、把西瓜皮切丝，泡发后的木耳切丝。木来自耳用热水焯后在冰某式迅能序味打水里过凉5分钟。西瓜皮丝用盐腌10分钟。

　　2、把腌好的瓜皮丝轻轻抓去一些水(此时最好戴上一次性手套)，然后放在冰水里360百科清洗，再浸2分钟(瓜皮不能长时间浸，容易造成维生素丢失)。把浸好的瓜皮丝木期台蒸例耳丝捞起沥干。

　　3、或者借助吸油纸吸干水份。把沥干后的蔬菜按自己口味调好料。我放了麻油和红油，味精和盐。