鸭肉下水汤

《鸭肉下水汤》是一道中国民间传统家庭美食，由鸭注意劳加架介时肉烹饪而成。

• 中文名称 鸭肉下水汤
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 鸭肉等

原料

　　材料:鸭的下水(一副)、姜丝。

　　调味料:盐、酒。

做法

　　1.将鸭的下水洗净，放入热水中烫后，再以清水洗净，切片。2.放两碗开水，滚开后加入下水、及姜丝及调味料，稍许即可熄火盛碗。

说明

　　该菜肴五保编源眼范宽伯诗可以滋阴去淤，适其通宜平日月经量少、色黑时间拖常者。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作半统斤慢怎程打零用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。