木瓜花生煲鲩鱼尾汤

木瓜花来自生煲鲩鱼尾汤是一道由熟木瓜、花生、鲩鱼尾等做成的美食。

• 中文名 木瓜花生煲鲩鱼尾汤
• 原料 半生熟木瓜1个、花生150克
• 烹制 木瓜洗净，去皮、瓤
• 营养分析 木瓜富含蛋白酶

原料

　　半生熟木瓜1个、花生150克、鲩鱼尾1肥结财条、猪尾1条、生姜3片。

烹制

　　木瓜洗净，去皮、瓤，切块;鱼尾去鳞，洗净来自，抹干水，煎至微黄，溅入少许水;猪尾切段、洗净一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

营养分析

　　据现代营养分析,哺育婴儿母乳比其他乳制品好。木瓜花生煲鲩鱼尾汤可作妇女产后催乳的食疗汤方。

　　木瓜富含蛋来自白酶，花生富含优质蛋白，鲩鱼尾富含碘、磷等物质，加上营养丰富的猪尾，四者结合，能助生乳汁，也会起到隆胸的作用，若刘找吗判谈衡凯皇令身材完美。在广东民间亦常用木瓜配伍花生章鱼干煲猪尾屋危批按调交汤、木瓜配伍黄豆煲猪脚汤等辅助产妇催乳。木瓜是秋日煲汤的常用清润瓜果，此汤亦为今日靓汤。