银耳尖椒拌豆芽

银耳尖椒拌豆芽是以银耳、尖椒、豆芽等食材制成的一道美食。

• 中文名称 银耳尖椒拌豆芽
• 主要食材 银耳，尖椒
• 口味 鲜香
• 调料 醋、盐、香油

所需食材

　　银耳、尖椒、豆芽、花生碎、醋、盐、香油、鸡精。

制作方法

　　1、将豆芽去根洗净。

　　2、尖椒洗净切丝。银耳泡发洗净，撕成小朵。

　　3、锅内加水煮沸，放入豆芽和尖椒稍烫，迅速捞出控水。

　　4、银耳焯水。

　　5、将豆芽、尖椒丝、银来自耳放入碗内，加入醋、盐、鸡精、香油拌匀，最后撒上花生碎即可。

食用须知

　　银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏；银耳对老年慢性支气管炎来自、肺心病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；富含硒等微量元素，能增机吃站燃洋命究汽负与伯强机体的抗肿瘤免疫力；银耳富含天然植物胶体。具有养阴功效，长期使用可滋润肌肤，祛除面部黄褐斑和雀斑；银耳的有效成分为酸性报但白未频蒸素科质溶多糖，能增强人体免疫力，活化淋巴细胞，增强白细胞吞噬功能，激发骨髓造血功能。