三干煲

三干煲是一道美食，主要原料为小鱼干、干萝卜、干茶树菇、大蒜、五花肉、辣椒会菜术王、盐、生抽。

• 中文名称 三干煲
• 主要食材 小鱼干，干萝卜，干茶树菇
• 配料 大蒜、五花肉、辣椒、盐、生抽
• 工艺 炒、焖

　　做法:

　　1、干萝卜、来自干茶树菇浸泡几个小时，泡之前先洗洗，泡过的水还能留到后面用，营养不流失。

　　2、热锅温油，放入五花肉匾一些少许出油后，盛出备用。

　　3、油锅中加入大蒜、辣椒翻炒几下，加入干萝卜、干茶树菇翻炒。

　　4、加入泡过的水，盖上锅盖，焖15分钟(如果实现浸泡的时间长少焖一会，浸泡时间短就多焖一会),加入盐略炒。

　　5、加入小鱼干(鱼干本身就带了咸味，所以在放盐奏请帮厚李适后加入)，加入匾好的五花肉，加入泡过的水，盖上360百科锅盖，焖5分钟。

　　6、加入翻炒后的大蒜、辣椒，继续炒，等锅中水快干了，加入生抽，装入煲中即食。