葱香焖羊排是一道主料为羊排,辅料来自为大葱白、姜丝等食材制成的食品。
- 中文名 葱香焖羊排
- 主要食材 羊排
- 分类 家常菜
- 口味 葱香
材料:
羊来自排 大葱白 姜丝 蒜瓣 干辣椒
调料:生抽2勺 老抽2勺 盐1小勺 葱姜蒜辣粉 花椒360百科面 啤酒
做法:
1、准备材料。
2.准备调料。
3、大葱切丝 姜切丝 蒜拍扁。
4.羊排切数小段。
5.锅中加冷水,可以多一些,放入内继苗批油娘诉务院羊排。
6.然后开盖煮至出现浮沫。
7.再把浮沫捌清。边煮边捌干净。
8.再加入一部分大葱丝 姜丝 蒜。
9、然后撒些葱姜蒜辣粉和花椒粉。
10.盖盖小火焖煮1个半小时。
11县导主云承盟研攻承画站.煮至差不多收汁,开盖倒入另一半的葱白丝 老抽 生抽 啤酒翻炒片刻。
12.最后调入盐和味精即可。
去除羊膻味的方法:
1、冷水下锅煮羊肉。
士脚权料 2.一直开盖煮至血水和浮沫出千苗套妒现并捌清。
3.加入葱白和花椒粉。
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