健脾萝卜汤是一道来自菜品,主要原料为白萝完世织名适剂卜、胡萝卜、猪肚,配料是盐、鸡粉、胡椒粉等,本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成360百科。
- 中文名称 健脾萝卜汤
- 口味 清淡可口
- 主要食材 白萝卜,胡萝卜,猪肚,鸡肉
- 制作工艺 煮
原材料
原料:白萝卜2第板想件盐化娘审帮固缺00克,胡萝卜50克,猪肚1个,鸡肉15来自0克,酸菜20克,生姜10克,葱10克。
调料:盐6克,鸡粉少许,胡椒粉少许。
做法
1、将萝卜去皮切成块,猪肚洗净切成块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切成段。
360百科 2、锅内烧水,待水开后,抓走服存最损投入猪肚,用中火煮尽血水,捞起待用。
3、用炖盅生核们器比除一个,加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱、酸菜,调入盐、鸡及另置粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖,炖约2小时则第剧类同把见另成够即成。
操作要点:猪肚区百马项浓比较脏,在处理上要选流格仔细,炖时以大火为佳。
说明
本食谱功效:
萝卜
萝卜又名莱菔、罗服,是人们冬季经常食用的蔬菜,在我国的食用历史悠久。早在《诗经》中就来自有关于萝卜的记载。
功效:萝卜能化积滞、解酒毒,散淤血。常吃萝卜对人体有益。也因此有"冬吃萝卜待力西夏吃姜,一年四季保安康"的说法。
禁忌:胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
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