松菇炖鸡

松菇炖鸡是一道菜品，主料为土鸡、松来自菇。

• 中文名 松菇炖鸡
• 主要食材 土鸡，松菇
• 分类 家常菜
• 工艺 炖

主料国宽刻离:

　　土鸡400克、松菇300克、葱、姜、花椒派啊调机业笔为、大料、甜面酱30克、料酒

做法:

　　1、松蘑泡开，洗净

　　2、将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干

　　3、炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、来自大料炝锅

　　4、倒入鸡肉，放入酱油、甜面酱，翻炒

　　5、加热水，水刚好漫过鸡肉为宜

　　6、慢火炖，八成熟时，放入松菇，炖至肉烂不段菇香即可