花生米炒芹菜

花生米炒芹菜是一道​以花生仁、嫩芹菜、蒜子肉为主要原料制成的，制作方法较为简单。

• 中文名称 花生米炒芹菜
• 分类 炒菜
• 口味 清淡
• 主要食材 花生仁50克，嫩芹菜150克，蒜子肉10克，红椒1只。

原材料

　吃　原料:花生仁50克，嫩芹菜150克，蒜子肉10克，红椒1只。

　　调料:花生油10克，盐5克，白糖1克，湿生粉少许。

做法

　　1、将花生仁用油泡熟至脆，芹菜去叶、根洗净，切成小段，蒜子肉切片，红椒切成小段。

　　2、锅内烧油，下入蒜子肉德还氧施右露担仅袁片、芹菜、红椒段，用中火炒至八成熟时，调入盐、白糖。

　　3、然后加入炸花生仁炒透、用湿生粉勾芡，炒匀，出锅入碟即成。

　　温馨提示:治间银己深末调并紧构边炸花生仁的油温要合理掌握，过高易炸糊;芹菜一定要嫩。

推荐理由

　　曾强怕使用人群：孕期4-6个月

　　本食谱功效:富含维生素B1、铁、锌等营养素。