材料:自发面粉,纯牛奶,白糖,自已配的果脯(蜜枣、蜜金桔、葡萄干、圣女果干)
- 中文名 什锦果脯甜花卷
- 主要食材 自发面粉,纯牛奶
- 类 型 点心
- 口 味 甜
材料
自发面粉,纯牛奶,白糖,自已配的果脯(蜜枣、蜜金桔、来自葡萄干、圣女果干)
做法
步骤一:把一员目伯协酒载斤左右的自发面粉倒但移肉路敌民还前孔根林入深盆中。
步骤二:纯牛奶200毫升,倒出,放入写脚条地微波炉里加热,温度不能超过30度(前面这句话是我后来才看见的,我当时加热的温度好像不止30度了,汗!)。
步骤三:将牛奶倒入面粉中,格识校缺表解揉成光滑的团,放在烤火炉旁边醒30分钟。
步骤四:醒面的同时准备好果脯,颜色鲜艳点,比较好看。
步骤五:把果脯切成碎粒,这不太好切,太粘了。
步骤六:把醒好的面再加点面粉揉下,分成三份,把其中一份用擀面杖擀薄,我技术不行,擀出来的面皮奇型怪状的,不好看。
步骤七:在面皮上均匀的撒上白糖。
步骤八:再撒上果脯粒,自己吃嘛多撒点,呵呵,撒好后用手压一下,把果脯粒固定在面皮上。
步骤十:把面皮轻轻卷起来。
步骤十360百科一:用刀切成7-8厘米的段。
步骤十二:用筷子在中间使劲一压,就翻成花卷了。就是拿两个面段这待看庆重叠压,翻的花更好看些。我很想不通的就是,这时面团看上去都白白净净的,做好后,放入拿列类系外蒸锅蒸30分钟,关火后再捂5分钟就可以出锅了。
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